‘22³â Àü¶óºÏµµ´Â ¹Ì·¡ ½Å»ê¾÷À¸·Î ÁÖ¸ñ¹Þ´Â °ïÃæ»ê¾÷ÀÇ »ý»ê¿¡¼ °¡°ø·À¯Åë±îÁö ÅëÇÕ Áö¿ø¿¡ ³ª¼±´Ù.
18ÀÏ ÀüºÏµµ´Â °ïÃæ»ê¾÷ÀÇ ±Ô¸ðÈ ¹× °è¿È ü°è ±¸ÃàÀ» À§ÇØ ¡ãÀ¯¿ë°ïÃæ »çÀ°Áö¿ø, ¡ãÀ¯¿ë°ïÃæ °¡°ø‧À¯ÅëÁö¿ø, ¡ã°ïÃæ»ê¾÷È Áö¿ø µî 3°³ ºÐ¾ß¿¡ ÃÑ 19¾ï ¿øÀ» ÅõÀÚÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ºÐ¾ßº°·Î´Â À¯¿ë°ïÃæ »çÀ°Áö¿ø¿¡ 4¾ï¿ø, À¯¿ë°ïÃæ °¡°ø·À¯Åë Áö¿ø¿¡ 5¾ï¿ø, °ïÃæ»ê¾÷ÈÁö¿ø¿¡ 10¾ï¿ø µîÀÌ´Ù.
µµ´Â À¯¿ë°ïÃæ »çÀ°Áö¿øÀ» ÅëÇØ ±âÁ¸ ³ó°¡ÀÇ »çÀ°½Ã¼³À» Çö´ëÈ·±Ô¸ðÈÇØ »ý»êºñ Àý°¨ÇÏ´Â µî °ïÃæ»ê¾÷ °æÀï·ÂÀ» °ÈÇÑ´Ù.
¾Æ¿ï·¯ HACCP ±âÁØ ÃæÁ· °¡°ø ½Ã¼³ ±¸ÃàÀ» ÅëÇÑ °¡°ø·À¯Åë ºÐ¾ß À°¼ºÀ» À§ÇØ À¯¿ë°ïÃæ °¡°ø·À¯Åë ½Ã¼³·Àåºñ¸¦ Áö¿øÇÏ¿© ¾ÈÀüÇÏ°í ±ú²ýÇÑ °ïÃæ»ê¹° »ý»êÀ» ÃßÁøÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ µµ´Â ³ó½ÄÇ°ºÎ·ÎºÎÅÍ 3¾ï ¿øÀÇ ±¹°¡¿¹»êÀ» È®º¸ÇØ °ïÃæ»ç¾÷ü°£ °è¿È ü°è¸¦ ±¸ÃàÀ» À§ÇÑ ‘°ïÃæ»ê¾÷ÈÁö¿ø’¿¡ ³ª¼ ³²¿ø½Ã¿¡ °ïÃæ ÀÚµ¿È »ý»ê ¹× °¡°ø½Ã¼³, º¸°ü½Ã¼³ µîÀ» 2°³³â(‘22~‘23)¿¡ °ÉÃÄ Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
À̸¦ ÅëÇØ ±ÕÀÏÇÑ Á¦Ç° »ý»ê ¹× °¡°øÀ» ÅëÇÑ ´ë·®»ý»ê ü°è ¸¶·Ã, »ý»ê³ó°¡ È®´ë¸¦ ÅëÇÑ ¼Òµæ Áõ´ë ¹× ÀÏÀÚ¸® âÃâÀ» µµ¸ðÇÑ´Ù.
¿ÃÇØ µµ´Â ³ó½ÄÇ°ºÎ¿¡¼ ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Â ÃÑ»ç¾÷ºñ 200¾ï ¿ø(±¹ºñ 100¾ï, Áö¹æºñ 100¾ï) ±Ô¸ðÀÇ °ïÃæ»ê¾÷ °ÅÁ¡´ÜÁö Á¶¼º °ø¸ð¿¡ Áø¾È±º ¸¶ÀÌ»ê ÀÏ¿ø¿¡ °øµ¿ÁýÇÏ·°¡°øÀ¯Åë ½Ã¼³°ú Èú¸µ»ê¾÷ ±â¹ÝÀ» ±¸ÃàÇÏ´Â ³»¿ëÀ¸·Î Âü¿©ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÀüºÏµµ ½Å¿ø½Ä ³óÃà»ê½ÄÇ°±¹ÀåÀº “°ïÃæ»ê¾÷ÀÌ ¹Ì·¡ °íºÎ°¡°¡Ä¡ ½Å¼ºÀå»ê¾÷À¸·Î °Åµì³¯ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Áö¿øÇÏ°Ú´Ù”¶ó°í ¹àÈ÷¸ç, "°ïÃæ »çÀ°³ó°¡ÀÇ »ý»ê¼º Çâ»ó°ú ³ëµ¿·Â Àý°¨À» ÅëÇÑ °æÀï·Â °È»Ó ¾Æ´Ï¶ó °ïÃæ»ê¹°ÀÇ ¼ÒºñÀÚ ½Å·Úµµ Çâ»óÀ¸·Î Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ °ïÃæ»ê¾÷À¸·Î ¹ßÀüÇϵµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °èȹ”À̶ó°í ¸»Çß´Ù. / °Âù±¸ ±âÀÚ
ÀüºÏÆ÷½ºÆ® jbpost2014@hanmail.net